RRHH Especializado para Gastronomía y Restaurantes
Turnos rotativos, propinas, semana corrida y alta rotación: manejamos toda la complejidad laboral del sector gastronómico chileno.
⭐ Empresas de distintos rubros confían en Dreamlum · Chile 🇨🇱
Los Desafíos del Sector Gastronómico
Alta Rotación de Personal
Meseros, cocineros y ayudantes entran y salen constantemente. Cada finiquito mal liquidado es una multa potencial o una demanda laboral.
Turnos y Semana Corrida
Los turnos de fin de semana y los descansos compensatorios son complejos. Un error en la semana corrida puede acumularse en demandas retroactivas.
Propinas y Variable
La Ley de Propinas 2023 cambió las reglas del juego. Liquidar mal las propinas o variables puede crear diferencias imponibles no reconocidas.
Cómo Dreamlum lo Resuelve
Gestión de Turnos Conforme DT
Cuadros de turno que respetan las 45 horas semanales, descansos compensatorios y registros de asistencia electrónico conforme a la normativa.
Semana Corrida y Propinas
Calculamos correctamente la semana corrida del Art.45 y gestionamos las propinas según la ley vigente, eliminando pasivos laborales ocultos.
Onboarding y Finiquito Express
Contratos listos en 24h y finiquitos calculados al día. Adaptado a la rotación natural del sector para que nunca tengas atrasos administrativos.
Herramientas para Gastronomía
Por qué Confiar en Dreamlum
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se calculan las propinas en las liquidaciones de gastronomía?
Las propinas voluntarias no son remuneración y no afectan la base de cálculo. Sin embargo, si existen propinas reguladas (ley de propinas 2023), deben incluirse correctamente en la liquidación según la normativa vigente.
¿Qué es la semana corrida y cómo aplica en restaurantes?
La semana corrida (Art.45 Código del Trabajo) garantiza que trabajadores con remuneración variable cobren los domingos y festivos. En gastronomía aplica a meseros con propinas o vendedores con comisión.
¿Cómo gestionar los turnos rotativos en un restaurante?
Diseñamos cuadros de turno que respetan las 45 horas semanales, los descansos obligatorios y el sistema de turnos para el sector gastronómico, con registros de asistencia conformes a la DT.
¿Pueden manejar la alta rotación del personal de sala y cocina?
Sí. Gestionamos contratos, finiquitos y onboarding express para el personal de alta rotación, asegurando que cada liquidación sea correcta y que no existan pasivos laborales.
¿Cómo se maneja la Ley Karin en el sector gastronómico?
Implementamos el protocolo de prevención de acoso laboral y sexual exigido por la Ley 21.643, con canales de denuncia y procedimientos adaptados al ambiente de trabajo en restaurantes.
¿Tu Restaurant Necesita Orden?
Agenda una reunión gratuita y te mostramos cómo gestionar el RRHH gastronómico sin complicaciones.